ေက်ာ္သူရိန္'s kitchen သည္ခဥမအတြက္ appetizer ၿဖစ္သည္ . သိတ္ခက္သည္ ဟု မထင္ရ သူခ်က္သည္မွ ေပါ႕ေပါ႕ပါးပါးၿဖစ္သည္. ခင္႕အေနနင္႕လုိက္လုပ္နုိင္သည္ ဟု ထင္ရသည္ တန္ဆာ မပါ. ရုိးရိးရွင္းရွင္းၿဖစ္သည္ ခင္႕ထက္ ဘုရားတရားရုိေသသည္ ဘုရားကုိ ဆြမးကပ္သည ္အသီးမ်ားကို ေသခ်ာအခြံခြာက ကပ္သည္ ခင္သည္ ဘုရားပန္းအုိးကုိ ငဲ႕ႀကည္႕မိသည္ ေရမလဲသည္ မွာ နစ္ရက္ခန္႕ရွိၿပီ ၿဖစ္သည္. ဆြမ္းမကပ္ၿဖစ္ လူေတာင္ အနုိင္နုိင္ ထမင္းစားေနရရာ မကပ္ၿဖစ္ေခ်. အားနင႕လူနင္႕မတြဲ မိသည္မွာ ႀကာၿပီ ဒါေတာင္ နဲနေလ်ာ႕ထားၿခငး္ၿဖစ္သည္.
ေက်ာ္သူရိန္ ထမင္းေႀကာ္သည ္ခင္သည္ ထမင္း စားခ်င္စိတ္ေပါက္သြားသည္ ထမငး္ အုိးတစ္လံုးရွိ ရင္ေကာင္းမွာဘဲ ဟု အာသီသ ၿဖစ္မိသည္. ဒီအထိမလုွဴပ္ေသး. ေက်ာ္သူရိန္ ငါးေႀကာ္ေသာ ္နဲနဲ လွဴပ္လာသည္ ဘုိက္လဲဆာၿပီေလ. မနက္ကတည္းက ကေတာ႕ သူ႕ထမင္းေက်ာ ္ၿမင္ေသာအခ်ိန္တြင္ မုန္႕ဖတ္ ေၿပးစိမ္လုိက္သ္ည။
သူငါးေႀကာ္ေသာ အခ်ိန္တြင္ေတာ႕မၿဖစ္ေခ် ေတာ႕ဆုိကာ မုန္႕ဟငး္ ခါး စံၿ႔ပေဒၚႀကည္ တစ္ထုတ္ စလံုးနစ္က်ပ္ခြဲ႕ို ေရေနြးႀကိဳကာ အမွွဳန္႕ထည္႕ၿခငး္ၿဖင္႕ေရဆူက မုန္႕ဟငး္ ဟငး္ ရည္ၿဖစ္ေစသည္ သိတ္အေကာငး္ႀကီးမဟုတ္လွေသာလည္ းဘာမွ မရွိေသာ နံနက္ခင္းေန႕လည္တြင္ မုန္႕ဟင္းခါးတစ္ခြက္သည္ တစ္ဘရိတ္ထဲဆြဲလုိက္ေလသည္။
ထမငး္အုိးတစ္လံုးတည္ကာ အေအးခံထားသည္ ေႀကာ္ေတာ႕မေက်ာ္လို ထမငး္အေအးေအးေလးနင္႕ အေၿခာက္အၿခမး္်ားၿဖင္႕စားမည္ .ပုန္းရည္ႀကီးကို ႀကက္သြန္နီလ တ္လတ္ဆတ္ဆတ္ လွွီးကာ ႀကကသြန္နီဥႀကီးသည္ ခ်ိဳေရြ႕ကာေနသည္ ပဳနး္ရည္ႀကီးသ္ညခ်ဥ္ၿမၿမ ရွိသည္ ႀကက္ဥ သံုးလံုးေခါက္ေႀကာ္လုိက္သ္ည. ႀကက္သြနနီ ခရမ္းခ်ဥ္ထည္႕ေရြ႕ ငရုတ္ေကာငး္မွဴန္႔ၿဖဴးလုိ္ကသည္ ခင္႕ထမင္းဝုိင္းကို ခင္ အန္မတန္မွ စားေကာငး္သည္. စိတ္ခ်မ္းသာရေလသ္ည. အန္တီတင္႕အိမ္တြင္ အမုန္းဆဲြေနေသာ သူမ်ားကို ကားမနာလုိၿဖစ္လွသည္ ႀကက္သားေႀကာ္ ဒီဘက္ ပို႕ေပးပါ တင္႕။
ေက်ာ္သူရိန္ ထမင္းေႀကာ္သည ္ခင္သည္ ထမင္း စားခ်င္စိတ္ေပါက္သြားသည္ ထမငး္ အုိးတစ္လံုးရွိ ရင္ေကာင္းမွာဘဲ ဟု အာသီသ ၿဖစ္မိသည္. ဒီအထိမလုွဴပ္ေသး. ေက်ာ္သူရိန္ ငါးေႀကာ္ေသာ ္နဲနဲ လွဴပ္လာသည္ ဘုိက္လဲဆာၿပီေလ. မနက္ကတည္းက ကေတာ႕ သူ႕ထမင္းေက်ာ ္ၿမင္ေသာအခ်ိန္တြင္ မုန္႕ဖတ္ ေၿပးစိမ္လုိက္သ္ည။
သူငါးေႀကာ္ေသာ အခ်ိန္တြင္ေတာ႕မၿဖစ္ေခ် ေတာ႕ဆုိကာ မုန္႕ဟငး္ ခါး စံၿ႔ပေဒၚႀကည္ တစ္ထုတ္ စလံုးနစ္က်ပ္ခြဲ႕ို ေရေနြးႀကိဳကာ အမွွဳန္႕ထည္႕ၿခငး္ၿဖင္႕ေရဆူက မုန္႕ဟငး္ ဟငး္ ရည္ၿဖစ္ေစသည္ သိတ္အေကာငး္ႀကီးမဟုတ္လွေသာလည္ းဘာမွ မရွိေသာ နံနက္ခင္းေန႕လည္တြင္ မုန္႕ဟင္းခါးတစ္ခြက္သည္ တစ္ဘရိတ္ထဲဆြဲလုိက္ေလသည္။
ထမငး္အုိးတစ္လံုးတည္ကာ အေအးခံထားသည္ ေႀကာ္ေတာ႕မေက်ာ္လို ထမငး္အေအးေအးေလးနင္႕ အေၿခာက္အၿခမး္်ားၿဖင္႕စားမည္ .ပုန္းရည္ႀကီးကို ႀကက္သြန္နီလ တ္လတ္ဆတ္ဆတ္ လွွီးကာ ႀကကသြန္နီဥႀကီးသည္ ခ်ိဳေရြ႕ကာေနသည္ ပဳနး္ရည္ႀကီးသ္ညခ်ဥ္ၿမၿမ ရွိသည္ ႀကက္ဥ သံုးလံုးေခါက္ေႀကာ္လုိက္သ္ည. ႀကက္သြနနီ ခရမ္းခ်ဥ္ထည္႕ေရြ႕ ငရုတ္ေကာငး္မွဴန္႔ၿဖဴးလုိ္ကသည္ ခင္႕ထမင္းဝုိင္းကို ခင္ အန္မတန္မွ စားေကာငး္သည္. စိတ္ခ်မ္းသာရေလသ္ည. အန္တီတင္႕အိမ္တြင္ အမုန္းဆဲြေနေသာ သူမ်ားကို ကားမနာလုိၿဖစ္လွသည္ ႀကက္သားေႀကာ္ ဒီဘက္ ပို႕ေပးပါ တင္႕။
3 comments:
ဟင္းေတြကအေၿခာက္အၿခမ္းေပမဲ့ စံုေနေရာပဲ။ ၿမန္မာၿပည္အလည္ၿပန္ခါနီးၿပီေပါ့။ေပ်ာ္စရာၾကီး...
Have a safe trip visit home.
အေၿခာက္အၿခမ္း ေတြနဲ ့တမင္း မိန္မွာဘဲ မမေကအိုအမ္
အင္း ..... စား ခ်င္ တယ္.. အဲဒါ မ်ဳိး မစား ရ တာ ၾကာ ေပါ့..
Post a Comment